Close

Välkommen till Parkvillan

Åres enda gastrobar och bryggpub med mat & öl från grunden på riktigt!

MALT

Vi älskar öl, i alla former och färger. I källaren brygger vi eget efter tycke och smak. Bland våra 14 fatöl i baren och drygt 100 flaskor hittar ni det bästa både lokala och globala producenter kan uppbringa. Publikt och nördigt på samma gång.

MAT

Vår kärlek till öl kommer igen i vår matlagning. Kombinationen öl & mat på ett nytänkande och innovativt vis gillar vi. I köket komponerar Johan & Gustaf ihop menyn efter säsong, råvarutillgång & dagsform! Därför kan menyn komma att se lite olika ut från gång till annan. Läs gärna mer om våra tankegångar längre ner på sidan.

RUM

Lugn och ro är inget vi förespråkar, hos oss bor Ni precis över baren på Åres mest centrala och pulserande boende. 20 bäddar fördelat på 5 rum. Perfekt för dig som är i Åre för att ha roligt.

Boka rum här:
www.booking.com/parkvillan

Filosofi

  • Snacks/Förrätter

    Lika bra till ölen i baren eller att dela på före maten
  • Långkok

    Styckdetaljer som kräver mer ger mer tillbaka. Tid, finess och kärlek. 
  • Vegetariskt

    Grönt är skönt. Varieras efter årstid, tillgång och kökets feeling.
  • Burgare

    Burgare hos oss är hjärta. Alltid på menyn, söndagar är de hela menyn
  • Kött

    Djur består av mer än filé och entrecote, vi gillar att jobba med andra delar och ta fram det bästa ur dem.
  • Fisk & Skaldjur

    Direkt från fiskmarknaden i Trondheim via Åre Atlantfisk till din tallrik.
  • Burgarna

    Nya idéer varvas med våra klassiker. Högt och lågt, kött och vegetariskt. Åres bästa oavsett!
  • Sides

    Vid sidan behövs riktigt, riktigt bra fries, ost och dip såklart, det är sen gammalt! 
  • Dryck

    Lokalbryggd hantverksöl, Bloody Marys, PBR på burk, allt för söndagsmyset helt enkelt.
  • Varje Söndag

    Söndagar betyder fullt burgarfokus på Parkvillan, á la carte ut, burgare in!
  • Glöm bordsbokning

    Dörrarna öppnar 17.00. Alla burgare finns i begränsat antal och serveras så länge de räcker.
  • Härligt

    Volymen kommer stiga under kvällen, stämningen likaså. Kom in i värmen, nu kör vi! 
  • Bryggeri

    Ska man ha en riktig ölbar hör väl ett eget bryggeri till…

  • Cream Ale – nybryggd

    Ljus ale i väldigt drickvänlig stil.

  • Trial&Error Pale Ale – Nybryggd

    Något kraftfullare i såväl färg, smak och styrka

  • Starten

    Vi har bryggt öl sen 2013, nu hittar ni produktionen under baren

  • Ett glas Wit – Nybryggd

    Ljus veteöl i belgisk stil. Bryggd med koriander och apelsinskal

  • Stitch & Stones – På gång

    Samarbete med Åres skönaste mode-skapare. Full av karaktär men förvånande lättdrucket ändå. 
  • Välkommen

    Fullfjädrad gourmand & ölnörd eller sugen på en bira och kanske nåt gött att äta, dörren är öppen för dig!
  • Varmt

    Mitt i Nordens främsta fjällby, precis nedanför torget i parken.

  • Bryggpub

    Vi brygger eget i källaren under baren, alltid något roligt på fat!

Fullständig meny:

MATDRYCK

BOKA BORD? JA!

Ring oss:
0647 – 510 40

Öppet?

17:00 till sent hela vintern

Hembryggt

Cream Ale

Ljus ale 4,9%

Ibland vill man bara ha en skön öl man kan dricka flera av. Det här tog vi fasta på och började fila på en variant på vår egen stor stark. Resultatet blev en Cream Ale med en rejäl skopa majs i maltbasen och fräsch men inte för framträdande humleprofil.
Ljus – Mörk
20%
Humle vs malt
45%
Jag mÅste ha en till-faktor
100%

Ett glas Wit

Witbier

Här låter vi verkligen jästen komma till tals i en fräsch och pigg veteöl av belgiskt snitt.  Bryggd med koriander och apelsinskal som det anstår en sån här klassiker. Färgen är trots namnet mer disigt gyllene. Fantastiskt gott och fint att titta på!
Ljus – Mörk
20%
Humle vs malt
50%
Disig blick
70%

Trial&Error

Pale Ale 6,2%

Här har vi en öl som fungerar alldeles utmärkt till mat men även på egen hand. Åt det bärnstensfärgade hållet med en del karamell i maltbasen. Humleprofilen är klassisk med både bittra toner och inslag av citrus.
Ljus – Mörk
40%
Humle vs malt
30%
Error
20%

Åre ölfabrik är vårt eget bryggeri, beläget precis under baren. Vårt öl finns bara i baren på Parkvillan, alltså inget du kommer springa på på vilket pang som helst.

Vi brygger så fort och mycket vi kan men produktionen är liten och hantverksmässig, alltså finns alltid risken att det ta slut innan vi hinner fylla på. Men Ni vet vad de säger.. Den som väntar på något gott..

Ölkällaren

Precis bredvid bryggeriet i källaren ligger vårt provningsrum. Den perfekta platsen för gäng mellan 10-16 personer som vill äta riktigt gött, prova öl och bara umgås i skön miljö.

Här nere får ni fullservice med egen servitör som ser till att ni får en grym kväll. Vare sig ni är ute efter att prova lite bira och käka burgare eller en för Ert gäng speciellt framtagen bryggmästarmiddag där dryckespaketet blir ett med ölprovningen är det här den perfekta lokalen för Er!

Kika in några förslag för ditt gäng: Provningsmeny

VARMT VÄLKOMMEN TILL PARKVILLAN!